一人暮らしの料理にピッタリ!そんなレシピ本がほしい
料理へのハードルがなかなか低くならない・・・。
ネットで見ても、今ひとつ分かりにくいし。
殆どのレシピが「既にある程度出来る人用」になってません?
その前の段階のレシピがあると有り難いけど、もう探すのも面倒・・・。
そんな人におススメのレシピ本、ざっくり紹介しちゃいます。
レシピ本の王道といえばコレ
本屋さんのレシピ本のコーナーに行くと、必ずと言っていいほど目立つポジションに並んでいるのが、オレンジページ。
このオレンジページの「COOK BOOK」シリーズは、かなり好評。
だいたい100品ずつくらいのレシピが掲載されていて916。
根強いファンが多くて「全シリーズ揃えています」って人も珍しくないほど。
「肉のおかず」「魚介のおかず」「野菜のおかず」「パスタと麺」など、専門別にすることで、全シリーズの購買意欲をあおられちゃいます。
こんな特集、助かります
一人暮らしに嬉しい内容のシリーズもありますよ。
「缶詰め、乾物、冷凍食材のおかず」。
ツナとキャベツのスープ煮、コンビーフ肉じゃが、コーンバター、ツナのカレーピラフなどのレシピが収録されています。
レシピもゴチャゴチャした説明ではなく、至ってシンプル。
初心者でも分かりやすい内容なので、今度ぜひ本屋さんに寄ってみて。
小学生だって出来ちゃう
かなりな初心者レベルのレシピ本はないのぉ~
という人にも、これでどうだ!と自慢したくなる本があります。
その名も「はじめてのキッチン 小学生から大人まで」というもの。
そう小学生でも料理できますよ~という本だから説明もやさしいのです。
内容だって目玉焼き、ゆで卵、サラダ、おにぎりなど飾り気のないメニュー。
料理道具の説明も載っています。
レシピ本といえるかどうか
もっともっと初心者向けは???
ありますよ♪ 「ベターホームのお料理一年生」
まずは包丁の持ち方、野菜の洗い方や保存方法、お米のとぎ方、食器の洗い方等々。
もちろん道具や食材、調味料の説明まで親切・丁寧、これはレシピ本の域を超えて、辞書とか辞典に匹敵するものかも知れません。
レンジが大活躍だから
一人分の料理だと、電子レンジの出番がめちゃくちゃ多くなります。
火加減とかを見る手間も省けるからレンジはラクちん。
そんなレシピ本もやっぱり出てますよ~。
「いれて チンして できあがり 電子レンジレシピ100」。
肉じゃが、シチュー、酢豚、きのこのマリネ、豚の角煮、サバの味噌煮、おかゆなどが収録されています。
食材と調味料を耐熱容器に入れてレンジアップ。
料理初心者でも分かりやすい内容です。
揚げ物だってレンジで作ってしまうから、ヘルシーに。
鍋やフライパンも使わないから、洗わないで済んじゃう。
ご飯物から汁物、主菜、副菜まで幅広く頼れる存在です。
はじめの一歩
レシピ本はたくさん集める必要はないけれど、最初のうちはある程度あった方がいいでしょう。
ちょっと空いた時間にペラペラめくるだけでも、結構やる気が起きてくるもの。
料理は慣れてくれば自然に応用も効くようになるから、そこからは、きっと楽しくなってくる筈。
まずは、はじめの一歩ですね。
簡単なレシピからスタートしましょう。
最初は誰もが初心者だから、ゆっくりじっくり遊び感覚で始めましょう。