男の一人暮らしで出来る野菜料理

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男の一人暮らしで何が心配って・・・

そりゃ栄養面でしょ。（まあ、衛生面もやばい人はやばいけど。）

母、妻、彼女、みんなが心配しちゃうよね。

外食やコンビニ弁当、更には「面倒くさくて食べない」なんてこともあるし。

中にはお菓子が主食になっていたりするケースも。

買い物で挫折

男だって料理する時代。

というよりも、一流のシェフや料理人と呼ばれている人達は男性が多いですよね。

でも、めちゃめちゃ上手になり過ぎなくてもいいけど。

外食やコンビニ弁当、カップ麺は手軽だから、どうしても頼りがち。

だいたいスーパーに買い物行っても、一人分の適量が分からなかったり、どれだけ日持ちするのかも知らないから、何となく手が出にくいのが野菜達。

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すごいぞ、冷凍野菜達

そんな人にピッタリなのが冷凍野菜。

ごぼう、人参、里芋、レンコン、ブロッコリー、いんげん、ほうれんそう、ミックスベジタブルなど、種類も豊富。

更に皮がむいてあったり、千切りになっていたりと、すぐ調理にかかれるのが嬉しいところ。

ここまで至れり尽くせりなのだから、ここから先ぐらいはチャレンジしてみましょう。

「面倒くさい」とは言わせない

まずは和食の代表でもある煮物。

ヘルシーだから体にも有り難い料理。

麺つゆなどを使えば、もう入れて煮るだけ。

それを「面倒くさい」とは言わせません。

ブロッコリーは塩ゆでして、マヨネーズを付けて食べるのも良し。

ほうれんそうもバターで炒めて塩コショウ。

これだけでも、立派な野菜料理の出来上がり。

温野菜スープ

結構、日持ちするジャガイモや人参、タマネギ。

カレーやシチュー、肉じゃがなどの定番野菜。

でも、もっとお手軽にコンソメスープだけで煮ちゃう温野菜スープも美味しいですよ。

ウィンナーやキャベツなど、冷蔵庫の残り物にも対応してくれます。

さっぱりといきたい時はおススメの一品ですよ。

サラダも手軽に

最近はスーパーでも一人分の生野菜がパックになって販売されています。

キャベツ、人参、レタス、キュウリなどがカットされて、袋詰めになったサラダメニューが安価で手軽に手に入ります。

「野菜買っても、まな板と包丁出してやるのがね・・・」

なんていう人は、キッチンバサミを使いましょう。

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図工感覚で野菜をジョキジョキ。

自分が食べるのだから、大きさや形なんてテキトーでOK。

あとはマヨネーズなり、ドレッシングなりをかけて召し上がれ♪

命に関わってきます

野菜から遠ざかってしまうと、意外と大変なことが待っています。

まずは免疫力が低下しちゃいます。

これは感染症を起こしやすくなるということ。

ちょっとした感染症がもとで、死に至ることだってあるんですよ。

これは決して馬鹿にしてはいけません。

あとは便秘。野菜不足で起こることは有名ですよね。

便が出ないということは、腸に負担がかかってしまっているということ。

また肌荒れ、ニキビ、吹き出物の原因にもなるんです。

更には血流が悪くなる為、動脈硬化や高血圧を引き起こすこともあるから怖い。

大きなリスク、分かってる？

一人暮らしは、その人の異変に気付くことが遅れてしまうという、大きなリスクを背負っています。

だからこそ、健康面に気を付けることが必要。

心配している人が、アナタの無事を祈ってくれている人がいる・・・。

その気持ちを裏切らないで、ちゃんと笑顔でその人の所へ帰れるようにちょっとだけ、料理も頑張ってみてほしいな。

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Natsuki

Natsuki外部ライター

投稿者プロフィール

書くこと好き・焼き鳥好きのオバハンライターです。ライターとしては、まだまだ新人。
耳をダンボにして、いろんな情報をリサーチしている毎日です。美味しいお酒が飲めるよう、今日もお仕事頑張りまっせ♪

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