ワインオープナーがないときのワインの開け方
やった~ ボジョレー買ったぞ~ってウキウキで家に到着~ しかし、ワインオープナーがない…
そんな人がきっと今年のボジョレーヌーボー解禁でも現れることでしょ~
ってことで、そんな困ったちゃんをリオがイエス・キリストのように救済してみせましょう~
ワインオープナーなしでコルク栓とれるの?
ボジョレー買ったけれど、家にワインオープナーがないってシチュエーションは一人暮らしの人とかだったら普通にありそうなんだよね~
で、なんかをコルクにとりあえず刺してみる?って発想になるとは思うんだけれど、それをやる前にちょっとこれを見ていって!
この外人のおじさん ワインの瓶を靴の中に入れてるよ!
は? このおっさん何考えてるの?って思ったそこのあなた! 本当にこれでコルク栓がとれるんだよ!
最初、リオも嘘だ~って思ったけれど、動画見てビックリだよ!
動画
ワイン振って平気?
確かにコルク栓は抜けたけど、このおじさんワイン振ってるんだよね…
ワイン振っても平気なの?って心配しているそこのあなた!
実はワインを振ると… 味が変化します!
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そのメカニズムは?
フランスではやっている人もいる技法なんだけど、ワインを開けた後にワイングラス1杯分のワインを抜きます。
そして、コルク栓をまたしてワインの瓶をワインが泡立つまで振る!
そうすると… ワインが酸化をして、味が変わるっていう仕組みだよ!
この後、最初に抜いた分のワインと、振った後のワインを混ぜるとまろやか~な味になるってオチ。
ちょっと開けてみて、このワイン硬いな~なんて思ったときにはこの技法を試してみてね!
まとめ
- ワインオープナーなしでも開けられる。
- 靴はあるけれど、叩いてもいい壁があるかが問題。(特にマンションの人)
- ワインは振ると味が変わるので、硬いワインと思ったら振ってみるのもアリ!
味を変化させるために振るのはともかく、1個くらいワインオープナーをお家に用意しておくのが無難だよ~
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